Existujú desiatky, ak nie stovky diét, ktoré sľubujú rýchle chudnutie. Väčšina z nich nefunguje, alebo nefunguje správne, alebo nepracuje pre vás, alebo je skutočne škodlivá. To je dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú, aby ste sa pred výberom vlastného diétneho režimu podrobili úplnému vyšetreniu a nechali si poradiť. Existuje však jedna možnosť stravovania, ktorá bude vyhovovať takmer každému (samozrejme s určitými úpravami). Toto je správna výživa.
Čo je správna výživa
V prvom rade ide o diétu, ktorá si nevyžaduje drastické opatrenia. Určite ste už počuli o takých systémoch, kde sa odporúča celý týždeň sedieť osamote na vode, alebo jesť výlučne pohánku, či úplne vylúčiť sacharidy zo stravy? Takýto „jednostranný" prístup nielenže dlhodobo nepomáha, ale aj škodí zdraviu. Preto bol vyvinutý správny výživový systém, ktorý umožňuje nasýtiť telo všetkými potrebnými látkami a zároveň pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Pravda, nie je v móde hovoriť o správnej výžive ako o jednoduchom racionálnom prístupe k jedlu. Preto sa čoraz častejšie nazýva diétne jedlo alebo PP-diéta na chudnutie.
Dôležité mať na pamäti: Nadváha zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky, zvyšuje hladinu cholesterolu a krvný tlak.
Ako vám pomôže schudnúť
Moderné tempo života diktuje svoje vlastné pravidlá. Jesť rýchle občerstvenie je jednoduché a pohodlné, domácu stravu nahrádzajú polotovary a priemyselné sladkosti sľubujú rýchle občerstvenie. Našťastie je teraz v móde správna výživa, ktorá diktuje návrat k strave stanovenej u človeka doslova na genetickej úrovni. Áno, akékoľvek diéty a obmedzenia (vrátane vegetariánstva) sú podvýživou. Ľudské telo vyžaduje určité množstvo BJU a rôzne druhy potravín, vrátane živočíšnych bielkovín. Musíte znížiť nie množstvo jedla, ale úroveň jeho obsahu kalórií. Existuje ďalšia možnosť: nechať kalórie na pokoji, ale zvýšiť úroveň fyzickej aktivity. Začnite napríklad pravidelne chodiť aspoň 3 kilometre denne, cvičte, prestaňte používať výťahy. Samozrejme, všetky nezdravé potraviny v jedálničku treba nahradiť zdravými alternatívami.
Výhody správnej výživy pre telo
Odmietnutie škodlivej stravy vám umožňuje nielen zbaviť sa zlých návykov, ale aj posilniť svoje vlastné zdravie. Samozrejme, chronických ochorení sa tým nezbavíte, no pomôže to znížiť frekvenciu recidív a priebeh bude miernejší. Napríklad pacienti s cholecystitídou zaznamenávajú výrazné zlepšenie vlastného stavu po úprave stravy spolu s odborníkom na výživu. Okrem toho nie je vôbec potrebné dodržiavať diétu č. 5 počas celého života: musíte zo stravy vylúčiť jedlá, ktoré vyvolávajú recidívy, a dodržiavať diétnu výživu podľa systému PP.
Ako nahradiť nezdravé jedlo
Pre tých, ktorí netrpia chorobami tráviaceho traktu, možno do jedálnička zaradiť jedlá, ktoré nahradia nezdravé jedlo. Faktom je, že naše telo, ktoré nedostáva žiadne potrebné látky, začne do mozgu vysielať signály o ich potrebe. V dôsledku toho existuje túžba jesť nezdravé jedlo, ktoré, ako sa zdá nášmu telu, rýchlo nasýti jeho potrebu vitamínov a mikroelementov. Je pravda, že sa to nestane, pretože rýchle občerstvenie obsahuje hlavne cukor a arómy, ktoré dodávajú mozgu veľa glukózy. Výsledkom je klamanie telom a nedostatok látok nikde nezmizne. Pozrite sa na túto tabuľku, aby ste pochopili, odkiaľ pochádza.
Chceme |
Chce telo |
Užitočná alternatíva |
|---|---|---|
|
|
|
Sladké buchty |
Dusík |
|
Mliečna čokoláda |
magnézium |
|
Sladkosti |
|
|
slané jedlo |
|
|
Nahradenie škodlivého užitočným pomáha nasýtiť telo látkami, ktoré potrebuje bez akejkoľvek ujmy.
Ako to funguje
Väčšina diét je postavená na princípoch zdravej výživy, no niektoré sa dostávajú do priamej konfrontácie s jej základmi. Hlavná vec, ktorú potrebujete vedieť o PP a diétnej výžive, je, že sa vyberá individuálne na základe charakteristík tela. Správna výživa pre úplne zdravého človeka, pre tehotnú / dojčiacu ženu alebo pre diabetika bude iná. A to je v poriadku. Aké ďalšie zásady treba dodržiavať pri dodržiavaní PP?
Obmedzenie príjmu soli.Nie je vylúčené zo stravy, ale začnú pridávať 1, 5-2 krát menej. Mimochodom, chuť jedál z toho sa mimochodom nezhoršuje, ale naopak sa stáva výraznejšou, pretože v dôsledku dlhodobého používania „nesoleného" jedla sa čistia chuťové poháriky.
Dodržiavanie pitného režimu.Ráno nalačno a pred spaním sa odporúča vypiť aspoň 200 ml čistej teplej vody.
Vylúčenie príliš vyprážaných jedál.Dusiť, dusiť, variť, piecť – slovom čokoľvek okrem vyprážania na nadmernom množstve oleja.
Vylúčenie zo stravy potravín, ktoré nemajú správnu rovnováhu BJU. Ide o polotovary, rýchle občerstvenie, priemyselnú čokoládu a továrenskú klobásu, konzervy, sýtené nápoje.
Znížená spotreba rýchlych sacharidov.Treba ich vymeniť za pomalé. Strava by mala obsahovať obilniny, celozrnný celozrnný chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice, zeleninu.
Do jedálnička sa oplatí pridať viac sezónneho ovocia a zeleniny, polynenasýtené tuky, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v morských plodoch, avokáde, semenách a orechoch. Objem živočíšnych bielkovín sa vypočíta zo vzorca "1 g bielkovín na 1 kg hmotnosti. "V prvej polovici dňa by mali v strave prevládať sacharidové jedlá, v druhej bielkovinové. Je potrebné jesť 4-5 krát denne, maximálna doba medzi jedlami by nemala presiahnuť 4 hodiny. Pred spaním môžete jesť najneskôr 3 hodiny. Odporúča sa jesť v rovnakom čase. Jesť príliš horúce jedlá by nemali byť, mali by mať príjemnú teplotu. Žuvajte pomaly a opatrne: trávenie začína v ústach, keď sliny obaľujú kúsky jedla, čo následne dáva žalúdku možnosť ho ľahšie stráviť.
Jedálniček skladáme
Správny výživový systém neznamená prísny jedálny lístok. Ide o diétu, ktorá si vyžaduje len správne jedlo a dodržiavanie režimu. Každý si musí samostatne zostaviť vhodnú stravu pre seba na týždeň. Približne to bude vyzerať takto.
jedlo/deň |
Raňajky |
Večera |
Večera |
Občerstvenie |
|---|---|---|---|---|
pondelok |
|
|
|
|
utorok |
|
|
|
sezónne ovocie |
streda |
|
|
|
Mliečne výrobky |
štvrtok |
|
|
|
sezónne ovocie |
piatok |
|
|
|
Ryazhenka, kefír |
sobota |
|
|
|
sezónne ovocie |
nedeľa |
|
|
|
Proteínový koktail |
Strava môže a mala by byť prispôsobená vašim vlastným cieľom a schopnostiam. Niekto sa môže napríklad musieť úplne vyhnúť niektorým potravinám kvôli alergiám. Diabetici musia znížiť množstvo skonzumovaných sacharidov a tehotné ženy by mali pridať viac živočíšnych bielkovín. Zdravá strava nepozná časové obmedzenia. Dá sa aplikovať po celý život: veď takýto princíp jedla je nám vlastný samotnou prírodou. Ak ste si teda zvolili PP ako diétu na chudnutie, nemali by ste sa po dosiahnutí požadovaného výsledku vrátiť k obvyklému menu. Po prvé, takéto zlyhanie ľahko vráti všetky stratené kilogramy a po druhé, telo na to bude reagovať mimoriadne negatívne.
Zdravé občerstvenie
Ak telo tvrdohlavo vyžaduje chutné a rýchle občerstvenie, namiesto rýchleho občerstvenia sa môžete uchýliť k zdravému občerstveniu. Niektoré spoločnosti napríklad vyrábajú proteínové tyčinky, ktoré veľmi zasýtia, no obsahujú 10 gramov bielkovín a iba 140 kalórií na porciu. Ideálne pre tých, ktorí sa obávajú o svoju postavu: môžete si vziať so sebou občerstvenie a použiť ho ako občerstvenie. Telo dostane potrebnú dávku bielkovín a už nebude vyžadovať veľa tučných nezdravých jedál. Tieto tyčinky navyše neobsahujú konzervačné látky a umelé zvýrazňovače chuti, takže sú ideálne pre tých, ktorí uprednostňujú ekologické a bezpečné produkty.